82 VARDAGSLIVET PÅ ÖLAND
Att man behövde, kläder, mat, redskap, transportmedel, hus tillverkades i hemmen. I slutet på 1500-talet var det stor skillnad på de kläder, som adeln använde, tillverkade av sammet och siden och allmogens, tillverkade av ylle. Det var vanligt att man fick tyg som lön.
Kvinnorna sydde underkläder i linne, medan mannen var skräddare och sydde ytterkläder i ylle. Kvinnor inom allmogen bar kjortlar hopsydda med ettlivstycke (som en väst), och under en säck (skjulets). Månne bar vida långbyxor och jackor med axelvingar.
Under hade de särk och livstycken. På huvudet bar man barett, kapris eller hätta. På fötterna hade man skor av läder, stövlar förekom endast hos adelsmän.
I stugorna bäddar man med lakan av linne eller läder. Som täcke var mycket täta ryor vanliga, särskilt på Öland. Man åt med sked tillverkad av träpå tallrikar. Man drack ut ölstonkor. Maten lagades på öppna eldhärdar, som murades av kalkstenshällar. Som bränsle använde man ris, torkad kolugna mm och hängde kokkärlen över elden.
LIVSMEDELSPRODUKTION
Mjölkningen, körningen och ystningan var kvinnoförakt och det betraktades som omanligt och nedsättande om en man utförde detta arbete. Färsk mjölk användes knappast i vardagslag, däremot var surmjölk en närmast daglig rätt under sommarhalvåret. Kärnmjölk, den mjölk som återstod efter körningen, dracks dock till viss del och gavs till sjuka.
Osttillverkningen var i huvudsak baserad på mjölk från går och getter. Mjölken silades genom en tunn textil, hälldes upp i grunda vida mjölkar av trä där den fick stå tills grädden flutit upp och kunde skummas av. Av grädden kärnade man smör, som till största delen såldes.
_ _ _ _ _ _
Av 100 liter mjölk lär man ha fått ut 5,4 kg smör. Smöret saltade kraftigt så det inte skulle härskna. Smöret var långt in på 1500-talet det viktigaste skattemedlet på Öland. Även ost var ett skattemedel. Redan under medeltiden hade man hös och gäss på Öland. Det fanns två lantraser, Ölandshönan och den öländska dvärghönan.
NATURTILLGÅNGAR
Gustav Vasa utnyttjade tillgången på fisk längs de öländska kusterna till sin och kronan fördel. Vid bland annat Bödakusten fanns fasta fiskerier, som löd under Kalmar slott.
Kalmar län med Öland var särskilt under 1500-talet storprducent av honung, vilken även användes som medicin. De öländska bönderna fick betala skatt i form av honung och bivax, och 1559 bestämde Gustav Vasa att alla öländska bönders halva produktion skulle levereras till kronan. Två kungliga bigårdar inrättades på 1550-talet på norra Öland.
Stora mängder hasselnötter fördes utp från Öland, inte minst till de kungliga slotten, även till andra sidan Östersjön.
Natural resources
Gustav Vasa used the access of fish along the coast of Öland ofr teh benefit of the Crown and himself.
By the Böda coast were stationay fisheries who were under command of Kalmar castle.
Especially during the 16th century Öland was a considerable producer of honyy Honey was also usd for mecicine. The farmers on Öland had to pay tax in honey and bee wax and 159 Gustav Vasa decided that 50% of the production should be delivered to the Crown.
Two royal bee farms were created in northern Öland.
Big amounts of hazel nuts were carried off Öland, not least to the royal castles and also to the other side of the Baltic.
KÄLLOR
- "Öländsk historia" av Kurt Lundgren
- "Mat och måltid på Öland" av Hans Medelius
- "Öländsk bygd 1959", " Något om näringar och arbetsliv i norra Böda av Stig Johansson
- "Öländsk bygd 1985", "Gästgivaregårdar i Böda, Högby, Persnäs och Alböke", av Gösta Engdahl
- "Ett läns utveckling", kulturminnesvårdsprogram för Kalmar län. Etapp 1, Länsstyrelsen i Kalmar län
"Det medeltida Sverige, Öland" av Roger Axelsson, Kaj Janzon, Sigurd Rahmqvist
"Att upptäcka Böda - en annorlunda socken!